Sie suchen nicht nur einen Job, sondern eine herausfordernde Aufgabe, die sinnvoll ist? Sie arbeiten gerne inmitten eines lebendigen Unicampus? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Wir bieten als öffentlich-rechtliches Dienstleistungsunternehmen mit rund 470 Beschäftigten professionellen Service und kompetente Beratung rund um das Studium. Ob bei der Wohnungssuche, der Studienfinanzierung, der Verpflegung, dem Studieren mit Kind oder der Psychosozialen Beratung – wir tragen an unseren verschiedenen Standorten in der Hochschulregion Heidelberg/Heilbronn dafür Sorge, dass rund 49.000 Studierende optimal beraten und betreut werden. Als moderner Arbeitgeber handeln wir erfolgsorientiert und verantwortungsvoll.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir am Standort Heidelberg eine/n

Ökotrophologe/in (m/w/d)

Es handelt sich um eine Vollzeitstelle. Die Stelle ist grundsätzlich teilbar (50/50).

IHRE AUFGABEN:

  • Umsetzung und Weiterentwicklung des bestehenden HACCP-Konzeptes und Durchführung von Hygieneschulungen
  • Organisation, Durchführung und Dokumentation der Hygiene Audits, Erstellung von Auswertungen sowie Pflege des Warenwirtschaftssystems
  • Pflege, Weiterentwicklung und Überwachung des Qualitätsmanagements nach DGE Standard
  • Stetige Weiterentwicklung unseres vielfältigen Speisenangebots (saisonal, regional, vegan, vegetarisch etc.) hinsichtlich Nachhaltigkeit und unter Berücksichtigung der Bedürfnisse unserer studentischen Zielgruppe
  • Begleitung von Projekten und Mitwirkung bei Aktionen und Events im Bereich Hochschulgastronomie  
  • Mitwirkung bei der Speiseplangestaltung für unsere Mensen, Cafés und Kindertagesstätten in Heidelberg und an unseren Außenstandorten

IHR PROFIL:

  • Abgeschlossenes Studium der Ökotrophologie, qualifizierte Ausbildung im Lebensmittelbereich, Ernährungswissenschaften o. Ä.
  • Fundierte Lebensmittelkenntnisse sowie fundierte Erfahrungen im Bereich HACCP und Qualitätsmanagement
  • Mindestens dreijährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der (Hochschul-) Gastronomie
  • Begeisterung für innovative, gesunde und nachhaltige Ernährungskonzepte und ein gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer studentischen Kundschaft
  • Kontaktfreudigkeit, sicheres Auftreten, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und Teamorientierung
  • Strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise, große Eigeninitiative und ein hohes Qualitätsbewusstsein
  • Sicherer Umgang mit MS-Office
  • PKW-Führerschein

WAS WIR IHNEN BIETEN:

  • Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem sinnstiftenden Arbeitsumfeld am Unicampus
  • Partnerschaftliche Unternehmenskultur, flache Hierarchien, familienbewusste Personalpolitik
  • Tarifliches Entgelt mit Jahressonderzahlung (TV-L), betriebliche Altersvorsorge
  • Flexible Arbeitszeit und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Vergünstigtes VRN-Jobticket, gute Anbindung an den öffentlichen Personennahverkehr sowie weitere betriebliche/tarifliche Sonderleistungen

Möchten auch Sie Teil unseres starken Teams werden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, bevorzugt über unser Online-Formular. Ihre Fragen beantwortet gerne Frau Nagy, Personalabteilung (06221-54 2411).
Studierendenwerk Heidelberg AöR
Personalabteilung, Marstallhof 1, 69117 Heidelberg
www.studierendenwerk-heidelberg.de/jobs_karriere
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